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濃厚だしつゆ

かつおだしをたっぷり贅沢に使い、旨味を濃く、しっかりとした香りの贅沢なつゆをつくりました。

フライパンで簡単
和風パスタ


まろやかスッパ トマトにかける酢

醸造酢をベースに、かつおぶし・昆布の旨味と、三種の油(なたね油、ごま油、綿実油)を加え、トマトの酸味・甘みに合う「まろやかスッパ」な味わいに仕上げました。トマトはもちろん、ドレッシング・酢の物にもどうぞ。

トマト
チャンプルー

さっぱりおろし
うどん

あさりとトマト
のスープ

魚のフライ

春雨の酢の物

トマトと玉ねぎのぶっかけ酢

豚バラ肉と大根の煮物

トマトとほうれん草のスープヌードル



熟成黒にんにくのたれ ラー油入り

青森県田子産熟成黒にんにくと生のにんにく、青森県産のりんごとりんご果汁、かつおぶしなどのだし、さらにラー油と唐辛子を加えたインパクトのある辛さと旨味が特徴のたれです。

ナスとピーマン炒め

まぐろのピリ辛漬丼

チンジャオロース

冷奴・卵かけごはん



熟成黒にんにくしょうゆ

青森県田子産の醗酵熟成黒にんにくを使用し、かつお節、昆布、さば節のあわせだしで自然な旨みを効かせ、コクのあるしょうゆに仕上げました。

イカのホイル焼き
黒にんにくしょうゆ
バター

長芋とエリンギの
黒にんにくしょうゆ
炒め

鯖の煮付け

帆立貝の黒にんにく
しょうゆバター焼き

りんごの豚肉巻き
黒にんにくしょうゆ



熟成黒にんにくのたれ

ドライフルーツのような甘さと酸味が特徴の青森県田子産醗酵熟成黒にんにくと生のにんにくの風味、かつお節・昆布・さば節・しいたけの旨みを効かせ、和のテイストのたれに仕上げました。

炒飯

もやし炒め

ナスとピーマン炒め

ステーキ

手羽先の黒にんにくのたれ



 かけておいしい りんご酢ベースガマズミ(神ツ実)ドレッシング酢

青森県産のりんご果汁から作ったりんご酢をベースに、青森県田子産の熟成黒にんにくを加えたドレッシング仕立てのお酢です。

タコの
みぞれ酢和え

帆立貝とサーモンの
カラフルマリネ

洋風ちらし寿司

ガマズミもやし
ピクルス



 かけておいしい りんご酢ベース黒にんにくドレッシング酢

青森県産のりんご果汁から作ったりんご酢をベースに、数種類のアントシアニンを含む青森県特産のガマズミ果汁、スパイシーな黒コショウを加えたドレッシング仕立てのお酢です。

鰻ざく酢

マッシュルームと
しめじのイタリアーノ

ワカサギ南蛮漬け

きゅうりとしらすの
酢のもの



熟成黒にんにくぽん酢

田子産にんにくをじっくり熟成させたクロにんにくと国産ゆず・すだちをベースに、昆布エキスを加え、それぞれが程良く調和した熟成黒にんにくぽん酢です。

フライの盛合わせ

和風サラダ

しらすおろし



 ガマズミ(神ツ実)ぽん酢

青森県産ガマズミと国産ゆず・すだち果汁使用。餃子・ハリハリ鍋・ステーキなどにも!

しゃぶしゃぶの
つけだれ

おろし和え



塩ぽん酢

国産ゆず・すだち果汁をベースに、天然塩を使用し、まろやかな塩味と昆布、鰹節のうまみ、果汁等の酸味が程よく調和した塩ぽん酢です。

ヘルシー鳥団子
水炊き鍋

塩ぽん酢で
温サラダ

タコとキュウリの
おろし合え

鮭のホイル焼き

チンゲン菜の
塩炒め



利尻昆布つゆ 白だし

昆布のうまみを活かし、うす色とクセのないだし感が、料理を引き立てます。

きつねうどん

だし巻きたまご

栗ご版

茶碗蒸し

お雑煮



 八方汁 万能だし

本格的な板前の味が手軽にでき、和風・洋風・中華料理いずれの料理にもご利用いただけます。

いももち
(チーズ入り)

きゅうりと長なすの
浅漬け

トマトのつゆだくマリネ

海苔の佃煮

大根のステーキ

かぼちゃのタルト

こんにゃくの炒り煮

筑前煮

きのこと豆腐の
旨煮

鶏の肉じゃが

油麩の五目煮

レバーの甘辛煮

きのことじゃがいも
のバター八方煮

秋の彩り煮

豚肉の柔らか煮
季節の野菜
添え

揚げカレイの
薬膳あん

きのこと鮭の
混ぜご飯

さんまとごぼうのしょうが煮

夏野菜の和風
ラタトウイユ
しょうが風味

鶏から揚げと
夏野菜の
レモン南蛮

にんにくの芽と
さつま揚げの
おつまみきんぴら

なすのしょうがあえ

カツオのにんにく
照り焼き

厚揚げと野菜の
煮物 カレー風味

すき焼き

まぐろの漬け丼

湯豆腐たら鍋

カレイの煮付け

てんぷら付け汁

肉じゃが

ぶり大根

親子丼

キムチ鍋

スンドゥブチゲ風鍋

白菜ミルフィーユ鍋

ヘルシー春雨鍋

鶏鍋

せんべい汁

豚バラ鍋

鮭とじゃがいもの鍋



八方ぽん酢

ワダカンの逸品・旨味たっぷりの八方汁をベースに、りんごの本場青森県産の新鮮なりんごを使用し、醗酵・熟成させて製造したりんご酢を加え、ゆずの香りを活かした、さっぱりとしてまろやかな味に仕上げました。

トマトの冷製和風パスタ

イカと水菜のサラダ



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ワダカン株式会社

〒034-8501
青森県十和田市大字相坂字高清水
1163番地
TEL.0176-25-2111
FAX.0176-25-2117
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