焼豚は3mm厚さに切って重ね、8mm四方に切る。

中火で熱したフライパンに油をひき、焼豚を入れてサッと炒め、別皿にとっておく。

ボウルに卵を溶きほぐす。

中火で熱したフライパンに油をひき、上記の卵をいためる。すぐにご飯をいれ一緒に炒める。（炒める前にご飯と卵を混ぜておいてもパラパラに炒めることができます。）

ご飯がパラパラになったら別皿の焼豚を戻し入れる。

卵をときほぐすように木ベラで切るように混ぜ合わせる。

全体が混ざったら「焼肉のたれ」を表面にふり、手早く混ぜ、器に盛る。